L'énergie de l'organe foie se repose. Le cœur est juste en abondance d'énergie. Il convient de diminuer l'acide et d'augmenter l'amer. Assurer la plénitude du foie. Tonifier les reins.
Source: extraits du livre "La médecine chinoise: santé, forme et diététique", de J.-M Eyssalet et E. Malnic
- supprimer la saveur acide (prune, orange, pamplemousse, yaourt) pour soutenir le foie qui doit se reposer car il a nourri la montée du feu de l'été et du coeur.
- Consommer de l'amer subtil (riz sauvage, sarrasin, échalotes, mouton) pour stimuler le coeur.
- Consommation prudente de melons et de pastèques pour éviter de blesser la rate et l'estomac et de provoquer diarrhées et oedèmes.
Tisane d'été:
- 20g de fleurs de mélisse
- 20g de fleurs de lavande
- 20g d'aubépine (sommités fleuries)
- 20g de verveine
- 20g de fleurs d'oranger
Infuser 10 minutes dans de l'eau bouillante. A boire le soir.
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