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Photo d'une cuisson de moules (source: footage.framepool)
En cas de forte pluie sur le littoral, tous les déchets sur le sol sont nettoyés par la pluie et rejetés dans les égouts. Lorsque la pluie est trop abondante, les capacités de la station d’épuration sont dépassées et les bassins de rétention d’eau sont remplis. Afin d’éviter une surcharge de la station, les égouts sont alors rejetés directement dans la rivière ou la mer sans traitement. La contamination de l’eau est donc très forte et entraîne à cette occasion une contamination des produits de la mer. Il faut donc éviter de les consommer pendant cette période de pluie.
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